طرز تهیه کوکو مرغ - آریا بلاگ

جهت مطالعه بیشتر به it-baby.ir هم سر بزنید

در ادامه، جدول مشخصات غذایی کوکو مرغ را با هم می بینیم:

طرز تهیه کوکو مرغ

اگر می پرسید شام چی بپزم یا ناهار چی درست کنم ؟ کوکوی مرغ را امتحان کنید. این غذا خیلی ساده و بی دردسر تهیه می گردد و انتخاب آن به عنوان یک غذای سبک برای شام یا ناهار کاملا مناسب است. به علاوه، شما می توانید با افزودن مواد متنوعی مثل انواع سبزیجات، قارچ، هویج آبپز و… طعم های متفاوتی ایجاد کنید و به آشپزی خود تنوع بدهید. در ادامه، مواد لازم و مراحل دستور تهیه کوکو مرغ را با هم می بینیم:

مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ

مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید و اگر سینه مرغ در دسترس شما نیست، می توانید برای خرید آن، سری به سرویس سوپر پروتئین آنلاین خبرنگاران بزنید.

مراحل دستور تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه کوکو مرغ را به صورت مراحل زیر پیش ببرید:

مرحله اول

سینه مرغ را همراه با 2 لیوان آب و میزانی زردچوبه در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. سیب زمینی ها را هم در قابلمه ای دیگر آبپز کنید.

مرحله دوم

بعد از پخت مرغ و سیب زمینی ها، آن ها را از قابلمه ها خارج کنید کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. در ادامه، همه مواد را با میزان میانه رنده کنید و در کاسه ای مناسب و جادار بریزید.

مرحله سوم

حالا سیر و پیاز را رنده کنید و آب اضافی پیاز را بگیرید. سپس این مواد را داخل کاسه حاوی مرغ و سیب زمینی بریزید. در ادامه، سبزیجات خرد شده، آرد سوخاری، نمک و ادویه ها را هم اضافه کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله از طرز تهیه کوکو مرغ، مواد کوکو را چند دقیقه با دست ورز دهید تا منسجم تر شوند. سپس، تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و چند دقیقه دیگر به ورز دادن ادامه دهید.

مرحله پنجم

حالا مایه کوکو را در ظرفی درب دار بریزید و حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و چسبناک تر گردد. در ادامه، تابه ای مناسب را روی حرارت بگذارید و داخل آن میزانی روغن بریزید تا داغ گردد.

مرحله ششم

شبیه طرز تهیه کتلت یا کوکو سیب زمینی، میزانی از مایه کوکو را با دست حالت دهید و در روغن بیندازید. البته ریختن کل مایه کوکو داخل تابه به صورت یکدست هم مانعی ندارد و سلیقه ای است. در نهایت، کوکو مرغ را داخل ظرف سرو بچینید و دور آن را با مخلفات دلخواه، تزئین کنید.

درست کردن کوکو مرغ کار سختی نیست، اما اگر همین الان از سر کار برگشته اید یا به هر دلیلی فرصت کافی ندارید، به جای پرسیدن اینکه شام چی بپزم، پای کامپیوتر یا لپ تاپ بنشینید و وارد سایت خبرنگاران شوید. سفارش آنلاین غذا، یک راه آسان و مطمئن برای تهیه انواع کوکوهای خوشمزه است و خیال شما را حسابی راحت می نماید.

چند نکته مهم در طرز تهیه کوکو مرغ

برای درست کردن این غذای نونی خوشمزه، نکات و ریزه کاری های زیر را در نظر داشته باشید:

• برای تهیه کوکو مرغ ساده، سیب زمینی را حذف کنید.
• کوکو مرغ شمالی هم به همین روش تهیه می گردد، اما مخلفات بیشتری دارد. برای مثال در مایه کوکو از نخود فرنگی و قارچ تفت داده شده هم استفاده می گردد. بعلاوه در تخم مرغ، مواد دیگری مانند زعفران دم نموده، ماست و بیکینگ پودر هم می ریزند.
• طرز تهیه کوکو فیله مرغ هم فرقی با رسپی این مقاله ندارد. البته باید بدانید که گوشت فیله نسبت به سینه مرغ، کالری و پروتئین کمتری دارد.
• افزودن چاشنی زعفران به این غذا اختیاری است، اما تجربه نشان می دهد که طعم کوکو مرغ زعفرانی واقعا لذیذ است و این چاشنی عطر فوق العاده ای به غذا می دهد. برای این منظور، میزانی زعفران دم نموده درست کنید و در مایه کوکو بریزید.
• برای درست کردن کوکو مرغ قارچ ، قارچ های خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا آب اضافی آن ها تبخیر گردد. سپس، آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند و در نهایت، داخل مایه کوکو بریزید.
• گاهی در طرز تهیه کوکو مرغ، از ادویه مرغ هم استفاده می گردد که سلیقه ای است. شما می توانید این ادویه ترکیبی خوش طعم را به وسیله سرویس عطاری آنلاین خبرنگاران تهیه کنید.
• می توانید در طرز تهیه کوکو مرغ، تنوع سبزیجات را بیشتر کنید و میزانی تره، گشنیز و شوید هم داخل مواد بریزید. مواد اولیه این روش، شباهت زیادی به مواد کوکو سبزی مرغ دارد، اما باید این را بدانید که این دو غذا روش پخت متفاوتی دارند.
• برای تهیه کوکو مرغ پفکی، سفیده و زرده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم بزنید و در آخر کار، داخل مایه کوکو بریزید.
• اگر می خواهید کوکو مرغ مجلسی درست کنید، استفاده از قالب های استیل آماده را از قلم نیاندازید. پیش از استفاده، قالب ها را با روغن چرب کنید و در تابه حاوی روغن قرار دهید. سپس، میزانی از مایه کوکو را در قالب بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید. پس از سرخ شدن یک سمت کوکو، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم برشته گردد.
• برای تهیه کوکوی مرغ چرخ نموده، مرغ خام را با چرخ گوشت، چرخ کنید و در بقیه مواد بریزید.
• برای طرز تهیه کوکو مرغ سوخاری، میزانی آرد سوخاری کنار دست خود قرار دهید و کوکوها را پیش از انداختن در روغن، در این آرد بغلطانید. این کار، به زیبایی بیشتر ظاهر غذا یاری می نماید و احتمالا بچه ها بیشتر آن را دوست دارند.
• غذا کوکو مرغ ، روغن زیادی به خود جذب می نماید. بنابراین، بهتر است کوکوها را بعد از سرخ شدن، چند دقیقه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته گردد.
• آب مرغ را دور نریزید و از آن برای تهیه انواع سوپ بهره ببرید.

کوکو مرغ؛ انتخابی عالی برای همه سلیقه ها

در دستور غذای کوکو مرغ ، منابع مهمی از پروتئین مانند مرغ و تخم مرغ وجود دارند. بنابراین، کوکو مرغ ارزش غذایی بالایی دارد و علاوه بر پروتئین، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، ویتامین B12، کلسیم و… نیز هست. به علاوه، با افزودن سبزیجات می توانید میزان قابل توجهی فیبر به آن اضافه کنید. درست کردن این غذا در رژیم های کاهش وزن هم عالی است و می تواند انتخابی عالی برای دورهمی ها و پیک نیک ها باشد.

سوالات متداول

کوکو مرغ چجوری درست میشه؟

برای تهیه این غذای نونی، مخلوطی از گوشت مرغ، سیب زمینی، پیاز، سیر، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه ها را مخلوط و در روغن سرخ کنید. افزودن سبزیجات هم طعم غذای شما را بهتر می نمایند.

برای تهیه کوکو مرغ پفکی چه کنیم؟

برای این منظور، سفیده و زرده تخم مرغ را به صورت جداگانه بزنید و در آخر کار، داخل مایه کوکو بریزید.

کوکوی مرغ چرخ نموده چطور درست می گردد؟

برای تهیه این مدل کوکو مرغ، سینه مرغ خام را چرخ کنید و در مخلوط پیاز و سیر رنده شده، تخم مرغ، سیب زمینی آبپز و بقیه چاشنی ها و ادویه ها بریزید. سپس، کوکوها را در روغن سرخ کنید.