آشپزی

طرز تهیه سالاد کلم سفید کلاسیک و رستورانی بسیار خوشمزه
کلم خاصیت دفاعی دارد و سبزی است که رفلاکس و زخم را بهبود می بخشد ، مصرف منظم برگهای کلم دردهای جسمی، ذهنی و حتی خارش را کنترل می کند .تحقیقات نشان داده ارتباطی بین فلانوئید و اپیگنین وجود دارد که تأثیر آرام بخشی دارد و در مواقع درد می توانید از آن استفاده...

12 چاقوی ضروری که باید در آشپزخانه داشته باشید
ده ها نوع چاقوی آشپزخانه وجود دارد، اما احتمالا تنها به چند تا از آن ها در آشپزخانه احتیاج دارید. 99درصد از کارهای آماده سازی غذا را تنها با یک یا دو چاقوی همه منظوره می توان انجام داد. با این حال، داشتن چاقوهای خاص برای کارهای تخصصی آشپزی که به صورت مکرر...

طرز تهیه مارمالاد آلبالو با و بدون هسته و ژلاتین
آلبالو تازه یک گنج تابستانی زودگذر است. پس تا وقت هست با آلبالو هر آنچه می توانید درست کنید و از خواص آلبالو در کل سال بهره مند شوید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه لواشک آلبالو و طرز تهیه ترشی آلبالو را آنالیز نموده بودیم و این بار می خواهیم طرز تهیه مارمالاد...

طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی، یک وعده متفاوت
ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق آن هستند.

با پیراشکی محبوب انگلیسی ها آشنا شوید
مادربزرگ های ولزی همواره با پیراشکی سیب زمینی از بچه ها و نوه هایشان پذیرایی می نمایند. پیراشکی ای که خیلی راحت و سریع درست می گردد و در بیشتر مهمانی ها باید حتما یک ظرف بزرگ از آن روی میز باشد تا کسی بهانه نگیرد. پیراشکی سیب زمینی مردم ولز یک فرق بزرگ با...

طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر و سولاردام
سیب زمینی تنوری یکی از پیش غذا های محبوب بیشتر افراد است که می توانید در خانه با استفاده از مایکروفر یا سولاردام به راحتی تهیه کنید.

طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ ساده و خوشمزه با خمیر جادویی
اشترودل در واقع ابتدا قرار بود یک نوع شیرینی باشد. اما بعدها اتریشی ها به عنوان کاشفان اشترودل به این نتیجه رسیدند که خمیر شیرینی اشترودل جان می دهد برای انواع لقمه گوشتی و اسنک و فینگرفود از اشترودل مرغ گرفته تا اشترودل گوشت با قارچ یا بدون قارچ، اشترودل...

صنعت گردشگری برای بچه ها کاری نکرده است
وزیر آموزش و پرورش گفت: صنعت گردشگری هنوز برای کودک کاری نکرده است و در بسیاری از منطقه ها گردشگری جایی برای بازی و خلافیت کودک وجود ندارد.

طرز تهیه استانبولی پلو خانگی با تمام نکات خوشمزه تر شدن آن (تور استانبول)
ناهار چی بپزم؟ شام چی درست کنم؟ بارها این جمله را گفتیم یا شنیدیم. سریع ترین جواب استانبولی پلو است غذایی راحت و سریع! طرز تهیه استانبولی پلو در برخی خانه ها فرق دارد. گاهی استانبولی پلو با گوشت یا استانبولی با سبزیجات معطر تهیه می گردد؛ گاهی هم فقط با...

طرز تهیه چیز کیک یخچالی آلبالو بدون فر با بیسکویت پتی بور
چیز کیک آلبالو یکی از محبوب ترین دسرهای تابستانی است. چیز کیک یا کیک پنیر به عنوان یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین دسرهای جهان ریشه در آشپزی یونان باستان دارد. شاید برای تان جالب باشد که بدانید این دسر 4 هزار ساله با برش مشهور مثلثی اش یکی از مقوی ترین و...

طرز تهیه پودینگ گردو و شکلات
این پودینگ با رنگ و رویی که دارد دهن آدم را آب می اندازد . حالا تصور کنید صبح ها که از خواب بیدار می شوید این خوشمزه را با یک فنجان قهوه میل کنید.

رولت دارچینی صبحانه
زمان تهیه: 30 دقیقهزمان پخت: 35 دقیقهتعداد: 6 عددمواد لازمخمیر

یک روش فوق العاده برای تهیه ماکارونی
این ماکارونی بدون گوشت و مرغ درست می گردد و برای افراد گیاه خوار نیز گزینه بسیار خوبی است. شما می توانید از سبزیجات مختلف در تهیه این غذای خوشمزه بهره ببرید.

9 ماسک مو خانگی معجزه گر
اگر ماسک موی خانگی خود را از مواد کاملا طبیعی تهیه کنید، حس رضایت دوچندانی را احساس خواهید کرد. به قول اسکات وسترفلد، طبیعت برای زیباشدن هیچ نیازی به عمل جراحی ندارد. اما طبیعت، سخاوتمندانه فرمول های زیبایی را در اختیارمان قرار می دهد و خود بدون تیغ جراحی،...

ناهار چی بپزم؟ شام چی درست کنم؟ (طرز تهیه 13 غذای خوشمزه)
ناهار چی بپزم شام چی درست کنم؟ کنم این سوالات معمولا در طول روز فکر بیشتر ما را درگیر می نمایند. گاهی اوقات از خوردن غذاهای تکراری و همیشگی خسته می شویم یا ترجیح می دهیم وعده های غذایی مان کمی متنوع و اشتها برانگیز شوند. به جز این، به علت مشغله کاری، اغلب...

چطور سیب زمینی استریپس فست فودی درست کنیم؟
آیا می دانید چطور باید سیب زمینی استریپس فست فودی درست کنیم؟ به جرات می توان گفت امروزه کمتر کسی پیدا می گردد که غذاهای لذیذ فست فودی را دوست نداشته باشد، غذاهای فست فودی هواداران بسیاری دارند و معمولا افراد هفته ای چند بار در رستوران یا خانه از فست فود...

تور لحظه آخری تایلند: سفر با کشتی کوچک؛ برترین راه گردش در جزایر تایلند
سفر دریایی با کشتی های کوچک به جزایر جنوبی تایلند، مزیت های متعددی دارد که از آن جمله می توان به جلوگیری از تخریب محیط زیست و یاری به اقتصاد محلی اشاره نمود.

روز دنیای قهوه: از گران ترین تا قوی ترین قهوه دنیا
9 مهرماه یا اولین روز از ماه اکتبر، به نام روز جهانی قهوه نام گذاری شده است. در این روز مصرف قهوه را به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار، ترویج می دهند و این روز را جشن می گیرند.

طرز تهیه مربا آلبالو خوش آب و رنگ????؛ رازهای شکرک و کپک نزدن
آلبالو یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار و پر خاصیت تابستانی است که از آن برای تهیه مربا، شربت آلبالو، لواشک، آلبالو پلو و ترشی آلبالو و خیلی موارد دیگر استفاده می گردد. مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباها است که در وعده صبحانه مصرف می گردد و حتی...

طرز تهیه کیک تولد خانگی؛ همراه با ایده های تزیین
شاید شما هم از قیمت های بالای کیک های قنادی، خامه زیاد آن ها، مزه تکراری کیک ها و.. خسته شده اید. در این مطلب به شما یاد می دهیم چگونه در خانه کیک تولد درست کنید و میزان خامه، شکلات و بقیه محتویات را طبق سلیقه خود تغییر دهید. به طور کلی پایه اصلی کیک های تولد...