آرشیو آشپزی در آریا بلاگ

کلم خاصیت دفاعی دارد و سبزی است که رفلاکس و زخم را بهبود می بخشد ، مصرف منظم برگهای کلم دردهای جسمی، ذهنی و حتی خارش را کنترل می کند .تحقیقات نشان داده ارتباطی بین فلانوئید و اپیگنین وجود دارد که تأثیر آرام بخشی دارد و در مواقع درد می توانید از آن استفاده...

ده ها نوع چاقوی آشپزخانه وجود دارد، اما احتمالا تنها به چند تا از آن ها در آشپزخانه احتیاج دارید. 99درصد از کارهای آماده سازی غذا را تنها با یک یا دو چاقوی همه منظوره می توان انجام داد. با این حال، داشتن چاقوهای خاص برای کارهای تخصصی آشپزی که به صورت مکرر...

آلبالو تازه یک گنج تابستانی زودگذر است. پس تا وقت هست با آلبالو هر آنچه می توانید درست کنید و از خواص آلبالو در کل سال بهره مند شوید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه لواشک آلبالو و طرز تهیه ترشی آلبالو را آنالیز نموده بودیم و این بار می خواهیم طرز تهیه مارمالاد...

ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق آن هستند.

مادربزرگ های ولزی همواره با پیراشکی سیب زمینی از بچه ها و نوه هایشان پذیرایی می نمایند. پیراشکی ای که خیلی راحت و سریع درست می گردد و در بیشتر مهمانی ها باید حتما یک ظرف بزرگ از آن روی میز باشد تا کسی بهانه نگیرد. پیراشکی سیب زمینی مردم ولز یک فرق بزرگ با...

سیب زمینی تنوری یکی از پیش غذا های محبوب بیشتر افراد است که می توانید در خانه با استفاده از مایکروفر یا سولاردام به راحتی تهیه کنید.

اشترودل در واقع ابتدا قرار بود یک نوع شیرینی باشد. اما بعدها اتریشی ها به عنوان کاشفان اشترودل به این نتیجه رسیدند که خمیر شیرینی اشترودل جان می دهد برای انواع لقمه گوشتی و اسنک و فینگرفود از اشترودل مرغ گرفته تا اشترودل گوشت با قارچ یا بدون قارچ، اشترودل...

وزیر آموزش و پرورش گفت: صنعت گردشگری هنوز برای کودک کاری نکرده است و در بسیاری از منطقه ها گردشگری جایی برای بازی و خلافیت کودک وجود ندارد.

ناهار چی بپزم؟ شام چی درست کنم؟ بارها این جمله را گفتیم یا شنیدیم. سریع ترین جواب استانبولی پلو است غذایی راحت و سریع! طرز تهیه استانبولی پلو در برخی خانه ها فرق دارد. گاهی استانبولی پلو با گوشت یا استانبولی با سبزیجات معطر تهیه می گردد؛ گاهی هم فقط با...

چیز کیک آلبالو یکی از محبوب ترین دسرهای تابستانی است. چیز کیک یا کیک پنیر به عنوان یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین دسرهای جهان ریشه در آشپزی یونان باستان دارد. شاید برای تان جالب باشد که بدانید این دسر 4 هزار ساله با برش مشهور مثلثی اش یکی از مقوی ترین و...

این پودینگ با رنگ و رویی که دارد دهن آدم را آب می اندازد . حالا تصور کنید صبح ها که از خواب بیدار می شوید این خوشمزه را با یک فنجان قهوه میل کنید.

زمان تهیه: 30 دقیقهزمان پخت: 35 دقیقهتعداد: 6 عددمواد لازمخمیر

این ماکارونی بدون گوشت و مرغ درست می گردد و برای افراد گیاه خوار نیز گزینه بسیار خوبی است. شما می توانید از سبزیجات مختلف در تهیه این غذای خوشمزه بهره ببرید.

اگر ماسک موی خانگی خود را از مواد کاملا طبیعی تهیه کنید، حس رضایت دوچندانی را احساس خواهید کرد. به قول اسکات وسترفلد، طبیعت برای زیباشدن هیچ نیازی به عمل جراحی ندارد. اما طبیعت، سخاوتمندانه فرمول های زیبایی را در اختیارمان قرار می دهد و خود بدون تیغ جراحی،...

ناهار چی بپزم شام چی درست کنم؟ کنم این سوالات معمولا در طول روز فکر بیشتر ما را درگیر می نمایند. گاهی اوقات از خوردن غذاهای تکراری و همیشگی خسته می شویم یا ترجیح می دهیم وعده های غذایی مان کمی متنوع و اشتها برانگیز شوند. به جز این، به علت مشغله کاری، اغلب...

آیا می دانید چطور باید سیب زمینی استریپس فست فودی درست کنیم؟ به جرات می توان گفت امروزه کمتر کسی پیدا می گردد که غذاهای لذیذ فست فودی را دوست نداشته باشد، غذاهای فست فودی هواداران بسیاری دارند و معمولا افراد هفته ای چند بار در رستوران یا خانه از فست فود...

سفر دریایی با کشتی های کوچک به جزایر جنوبی تایلند، مزیت های متعددی دارد که از آن جمله می توان به جلوگیری از تخریب محیط زیست و یاری به اقتصاد محلی اشاره نمود.

9 مهرماه یا اولین روز از ماه اکتبر، به نام روز جهانی قهوه نام گذاری شده است. در این روز مصرف قهوه را به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار، ترویج می دهند و این روز را جشن می گیرند.

آلبالو یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار و پر خاصیت تابستانی است که از آن برای تهیه مربا، شربت آلبالو، لواشک، آلبالو پلو و ترشی آلبالو و خیلی موارد دیگر استفاده می گردد. مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباها است که در وعده صبحانه مصرف می گردد و حتی...

شاید شما هم از قیمت های بالای کیک های قنادی، خامه زیاد آن ها، مزه تکراری کیک ها و.. خسته شده اید. در این مطلب به شما یاد می دهیم چگونه در خانه کیک تولد درست کنید و میزان خامه، شکلات و بقیه محتویات را طبق سلیقه خود تغییر دهید. به طور کلی پایه اصلی کیک های تولد...